Tiramisu kuličky

…  famózní …

 

Tiramisu je dnes jedním z nejoblíbenějších a neznámějších italských dezertů.

Ve volném překladu znamená „rozvesel mě“ nebo „povzbuď mě“.

Výborné, famózní ale především velmi jednoduché jsou Tiramisu kuličky.

Potěšíte tím rodinu, přátelé nebo třeba kolegy v práci.

-          240g bezlepkových piškotů (2 balení)

-          1 sáček vanilkového pudingu bez vaření

-          2 lžíce instantní kávy

-          100ml kávy

-          200g čokolády na vaření

-          250g mascarpone  

Piškoty, vanilkový puding a instantní kávu nasypte do mixéru a krátce promixujte.

Docela rychle bude vše na prach. Do mísy nalijte 100ml horké kávy a postupně přidávejte 100g čokolády na vaření.

Až se čokoláda v kávě zcela rozpustí. Přidejte 250g mascarpone.

Míchejte metličkou, než vznikne jednotný krém.

Poté přidejte rozdrcené piškoty, rukama Vám půjdou krásně vytvarovat malé kuličky.

Ve vodní lázni si rozpusťte zbylou čokoládu na vaření a kuličky v ní opatrně celé namáčejte.

Mě se nejlépe osvědčilo kuličky „nabodnout“ na špejli a elegantně je celé vyválet v čokoládě.

Tiramisu kuličky nechte vychladnout a ideálně skladujte v lednici.