Sušenky cookies

…  domácí sušenky …

 

Bezlepkové sušenky, které se dají připravit snad na milión způsobů.

S trochou fantazie připravíte třeba pro návštěvu domácí dobrotu, která nejen krásně vypadá, ale i fantasticky chutná.

-          200g bezlepkové mouky

prodává se například rýžová nebo pohanková, pokud se bojíte pracovat s bezlepkovou moukou, je k dostání i samokypřící varianta

-          120g třtinového cukru

-          120g změklého másla

-          1ks vejce

-          1 kávová lžička kypřícího prášku  

Změklé máslo utřeme s třtinový cukrem a vejcem. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem.

Teď si těsto můžeme rozdělit na dvě části, vzniknou nám tak sušenky světlé a tmavé.

Do světlých můžete přidat kousky čokolády, mandle nebo oříšky.

Do tmavých sušenek přidáme kakao a třeba strouhaný kokos. Vytvarujeme menší kuličky a trochu rozplácneme na pečící papír. Dozdobit můžete třeba čerstvým ovocem. Výborné jsou maliny a borůvky.

Sušenky trochu nabydou, tak jim dejte na plechu kolem sebe prostor.

Pak už jen pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 15-20 minut.