Kuřecí salát s řeckým sýrem Feta

… oběd do letních dnů …

 

Dobře se najíst je základ, ale co si dát v těchto letních dnech?

I největší odpůrci salátů budou mile překvapeni, jak plnohodnotný, rychlý a s řeckým sýrem Feta, neodolatelný tento salát je…

 

 

Kuřecí maso omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky, nebo nudličky.

V uzavíratelné misce smíchejte bílý jogurt, nejlépe řeckého typu (není vůbec tučný a má vysoký obsah bílkovin), pepř, kari koření, sójovou omáčku a olivový olej.

Do směsi vmíchejte kuřecí maso a nechte v lednici minimálně hodinu odležet.

Mezitím si smíchejte salátovou směs s nakrájenými kousky papriky, okurky a rajčat.

Kuřecí maso orestujte na pánvi doměkka a přidejte na hotovou salátovou směs.

Navrch přidejte sýr Feta a červenou cibuli.

Zakápněte olivovým olejem a můžete podávat.

Salátem můžete také naplnit tortillu.

 

Dobrou chuť!